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Tarte aux asperges au Chabichou du Poitou Sèvre & Belle !

Pour cette recette il vous faudra : 1 pâte brisée 1 botte d’asperge vertes 1 oignon 1 cuillère à soupe d’huile 1 Chabichou du Poitou AOP 150g Sèvre & Belle 2 œufs 25 cl de crème fraîche Poivre Sel Ustensile : 1 moule à tarte Préparation : (20 minutes) Étalez la pâte brisée dans le moule à […]

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Pâté de Pâques Poitevin !

Pour cette recette il vous faudra : (6 personnes) 2 pâtes feuilletées 6 œufs 1 jaune d’œuf 1 Chabichou 150g Sèvre & Belle 300 g de noix de veau 300 g d’échine de porc désossée 200 g de champignons 30 g de beurre 2 cuil. à soupe de cognac 1 poignée de persil Sel Poivre Ustensile […]

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Un Broyé du Poitou à la motte Sèvre & Belle !

Pour cette recette, il vous faudra : 225 g de farine 125 g de motte de beurre Sèvre & Belle 125 g de sucre 60 g soit 1 œuf 15 g soit 1 jaune d’œufs 12 cl de lait 2 cl de rhum Ustensile : Tourtière Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez […]

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Œufs au lait de nos Fermes !

Pour cette recette il vous faudra : (4 personnes) 4 œufs 250 ml de lait de nos Fermes Sèvre & Belle 50 g de sucre 3 cuillères à soupe de fleur d’oranger 1 pincée de sel Préparation : (30 minutes) Préchauffez votre four à 180° C. Dans une casserole, faites bouillir le lait. Retirez la casserole […]

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Tourtisseaux au lait de nos Fermes !

Pour cette recette, il vous faudra : (10 personnes) 500 g de farine 3 œufs 100 g de sucre 60 g de beurre doux 1 sachet de levure 4 cuillères à soupe du lait de nos Fermes Préparation (13 minutes) : Mélangez la farine, le sucre et les œufs, puis ajoutez le beurre ramolli et la levure. […]

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Pancakes au lait de nos Fermes !

Pour cette recette il vous faudra : (6 personnes) 2 œufs 50 g de beurre demi-sel 33 cl de lait de nos Fermes Sèvre & Belle 300 g de farine 50 g de sucre en poudre 2 sachets de levure chimique Huile Préparation : Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre. Faites […]

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Crêpes au lait de nos Fermes !

Pour cette recette il vous faudra : (4 personnes) 250 g de farine ½ litre de lait de nos Fermes Sèvre & Belle 2 cuillères à coupe de sucre 4 œufs 1 pincée de sel 50 g de beurre doux Préparation : Incorporez la farine dans un récipient avec le sel et le sucre. Faites un […]

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Samoussa au mothais, jambon et champignons !

Pour la préparation, il vous faudra : (4 à 6 personnes) 1 paquet de feuilles de brick (10 feuilles de brick) 1 Mothais sur feuille 150g 150 g de petits champignons 6 tranches de jambon blanc 2 jaunes d’œufs Préparation : (30 minutes) Préchauffez votre four à 200°C. Lavez les champignons, les découper en petits morceaux. Faites […]

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Pain d’épices !

Pour cette recette il vous faudra : (6 personnes) 10 cl de Lait de nos Ferme Sèvre & Belle 5 cuillères à café de miel 250 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 cuil. à café d’anis 1 cuil. à café de muscade râpée […]

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Soupe à la courgette & au Crottin Sèvre & Belle !

Pour cette recette il vous faudra : (4 personnes) 6 courgettes 1 Crottin de chèvre 60g Sèvre & Belle 2 cubes de bouillon de volaille Poivre Ustensile : Faitout ou une grande casserole Mixeur Préparation : (25 minutes) Rincez vos courgettes et coupez en rondelles. Placez-les dans un faitout et recouvrez-les d’eau à laquelle vous ajoutez les […]

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