Nos fromages

Fromage de chèvre au lait cru moulés à la louche - gamme coupe - Sèvre et Belle
La bûche Caprifeuille 280g - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme coupe - Sèvre & Belle
La bûche Chèvrepaille 280g - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme coupe - Sèvre & Belle

Gamme à la coupe, au lait cru

 

Notre bûche Caprifeuille 280 g

 

Ce fromage de chèvre au lait cru présente une fine croûte beige vermiculée et une pâte ferme.
Vous pouvez le savourer sur vos toasts de chèvre chaud, en plateau de fromages ou encore dans vos salades où ces rondelles de fromages sublimeront votre plat.

Retrouvez également notre Chèvrepaille (300 g), notre fromage au lait cru, frais cendré.

Notre Chevrot 200 g

Ce fromage de chèvre au lait cru présente une saveur de chèvre caractéristique et une pâte ferme.
Avec sa croûte beige, ondulée et levurée, il ajoutera une touche de fraîcheur à vos plateaux de fromages et épatera vos convives autant que vos papilles !

Retrouvez également le Chevrot sans sel ajouté (200 g), le Chevrot cendré (200 g) et le mini Chevrot (80 g) dans vos rayons.

Le Chevrot nature 200g - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme coupe - Sèvre & Belle
Le Chevrot sans sel ajouté - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme coupe - Sèvre & Belle
Le Chevrot cendré 200g - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme coupe - Sèvre & Belle
Le mini Chevrot 80g - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme coupe - Sèvre & Belle
Le Mothais sur feuille 150g - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme coupe - Sèvre & Belle

Notre Mothais sur feuille 150 g

Notre Mothais sur feuille est un fromage de chèvre au lait cru qui tient son nom de la Mothe-Saint-Héray.
La feuille de châtaignier qui l’entoure participe au développement des arômes de ce dernier, sert à absorber l’humidité du fromage et lui donne une pâte plus souple, crémeuse et une croûte plus fine.

Retrouvez également notre Mothais sur feuille Fleur de sel de Ré (150 g) ainsi que Fine fleur de Celles (150 g) : notre Mothais cendré dans vos rayons.

Le Mothais sur feuille à la fleur de Ré 150g - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme coupe - Sèvre & Belle
Le Fine fleur de Celles 150g - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme coupe - Sèvre & Belle

Notre Chabichou du Poitou AOP 150 g

Notre Chabichou du Poitou AOP est un fromage de chèvre au lait cru qui doit sa forme à la pièce de bois qui fermait autrefois les barriques de vin.
Selon la légende son nom remonte au 8ème Siècle lors de la défaite des Sarrasins après la bataille de Poitiers. Certains d’entre eux s’étant installés dans la région avec leur troupeau de chèvres ils firent un fromage nommé Cheblis (chèvre en arabe) qui deviendra par la suite Chabichou.
Ce fromage de chèvre au lait cru bénéficie d’une appellation d’origine depuis 1990.

Le Chabichou du Poitou AOP 150g - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme coupe - Sèvre & Belle
Le Crottin 60g - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme coupe - Sèvre & Belle

Notre Crottin 60 g

Ce fromage de chèvre au lait cru est caractérisé par sa fine croûte beige, ondulée et levurée.
Le Crottin tient son nom du terme berrichon « crot » qui signifie « trou ». Autrefois les crots désignaient les lieux situés au bord des rivières où le linge était lavé. La terre argileuse qui constituait ces rives était utilisée pour confectionner des moules à fromages afin d’égoutter le caillé.
Vous pourrez le déguster dans une tarte au Crottin de chèvre et tomates cerises par exemple.

Fromages de chèvre au lait cru moulés à la louche - gamme frais emballés - Sèvre & Belle

Gamme frais emballés, au lait cru

La bûche Capribelle 150g - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme frais emballé - Sèvre & Belle

Notre bûche Capribelle 150 g

Ce fromage de chèvre au lait cru présente une Ce fromage de chèvre au lait cru présente une fine croûte beige vermiculée et une pâte ferme.
Vous pouvez la savourer sur vos toasts de chèvre chaud, en plateau de fromages ou encore dans vos salades où ces rondelles de fromages sublimeront votre plat.

Notre Chevrot 200 g

Ce fromage de chèvre au lait cru présente une saveur de chèvre caractéristique et une pâte ferme.
Avec sa croûte beige, ondulée et levurée, il ajoutera une touche de fraîcheur à vos plateaux de fromages et épatera vos convives autant que vos papilles !

Retrouvez également notre Chevrot sans sel ajouté (200 g), notre Chevrot cendré (200 g) ainsi que notre Petit Chevrot (150 g) dans vos rayons.

Le Chevrot nature 200g - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme frais emballé - Sèvre & Belle
Le Chevrot sans sel ajouté 200g - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme frais emballé - Sèvre & Belle
Le Chevrot cendré 200g - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme frais emballé - Sèvre & Belle
Le petit Chevrot 150g - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme frais emballé - Sèvre & Belle
Plateau panaché 2 mini Chevrot - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme frais emballé - Sèvre & Belle

Notre Plateau panaché : deux Mini Chevrots 2 x 80 g = 160 g

Ce plateau vous propose de découvrir les deux saveurs (nature et cendré) de nos Chevrots.
Ces fromages de chèvre au lait cru présentent un goût de chèvre caractéristique et une pâte ferme.
Ce panaché vous fera profiter d’un moment de détente et de dualité de saveurs.

Découvrez également notre plateau de deux Chevrots (2 x 80 g = 160 g) ainsi que notre plateau de deux Crottins (2 x 60 g = 120 g).
Vous pouvez retrouver tous nos fromages dans vos rayons.

Les mini Chevrot x2 - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme frais emballé - Sèvre & Belle
Les Crottins x2 - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme frais emballé - Sèvre & Belle

Notre Chabichou du Poitou AOP 150 g

Notre Chabichou du Poitou AOP est un fromage de chèvre au lait cru qui doit sa forme à la pièce de bois qui fermait autrefois les barriques de vin.
Selon la légende son nom remonte au 8ème Siècle lors de la défaite des Sarrasins après la bataille de Poitiers. Certains d’entre eux s’étant installés dans la région avec leur troupeau de chèvres ils firent un fromage nommé Cheblis (chèvre en arabe) qui deviendra par la suite Chabichou.
Ce fromage de chèvre au lait cru bénéficie d’une appellation d’origine depuis 1990.

Le Chabichou du Poitou AOP 150g - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme frais emballé - Sèvre & Belle
Le Mothais sur feuille fleur de sel de Ré 150g - fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche - gamme frais emballé - Sèvre & Belle

Notre Mothais sur feuille fleur de sel de Ré 150 g

Notre Mothais sur feuille au sel de l’île de Ré est un fromage de chèvre au lait cru qui tient son nom de La Mothe-Saint-Héray.
La feuille de châtaignier qui l’entoure participe au développement des arômes de ce dernier et sert à absorber l’humidité du fromage et lui donne une pâte plus souple, crémeuse et une croûte plus fine.

Fromage de chèvre au lait cru moulés à la louche - gamme libre service - Sèvre & Belle

Gamme libre-service, au lait cru

La bûche Caprifeuille 150g - fromage de chèvre - lait cru à la moulé louche - gamme libre service - Sèvre & Belle

Notre bûche Caprifeuille 150 g

Ce fromage de chèvre au lait cru présente une fine croûte beige vermiculée et une pâte ferme.
Vous pouvez la savourer sur vos toasts de chèvre chaud, en plateau de fromages ou encore dans vos salades où ces rondelles de fromages sublimeront votre plat.

Notre Petit Chevrot 150 g

Ce fromage de chèvre au lait cru présente une saveur de chèvre caractéristique et une pâte ferme.
Avec sa croûte beige, ondulée et levurée, il ajoutera une touche de fraîcheur à vos plateaux de fromages et épatera vos convives !
Retrouvez notre Petit Chevrot au plus vite dans vos rayons!

Le petit Chevrot 150g - fromage de chèvre - lait cru à la moulé louche - gamme libre service - Sèvre & Belle
Le Mothais sur feuille 150g - fromage de chèvre - lait cru à la moulé louche - gamme libre service - Sèvre & Belle

Notre Mothais sur feuille 150 g

Notre Mothais sur feuille est un fromage de chèvre au lait cru qui tient son nom de la Mothe-Saint-Héray.
La feuille de châtaignier qui l’entoure participe au développement des arômes de ce dernier et sert à absorber l’humidité du fromage et lui donne une pâte plus souple et crémeuse ainsi qu’une croûte plus fine.

Notre Chabichou du Poitou AOP 150 g

Notre Chabichou du Poitou AOP est un fromage de chèvre au lait cru qui doit sa forme à la pièce de bois qui fermait autrefois les barriques de vin.
Selon la légende son nom remonte au 8ème Siècle lors de la défaite des Sarrasins après la bataille de Poitiers. Certains d’entre eux s’étant installés dans la région avec leur troupeau de chèvres ils firent un fromage nommé Cheblis (chèvre en arabe) qui deviendra par la suite Chabichou.
Ce fromage de chèvre au lait cru bénéficie d’une appellation d’origine depuis 1990.

Le Chabichou du Poitou AOP 150g - fromage de chèvre - lait cru à la moulé louche - gamme libre service - Sèvre & Belle
Les crottins x2 - fromage de chèvre - lait cru à la moulé louche - gamme libre service - Sèvre & Belle

Nos Crottins 2 x 60 g = 120 g

Ces petits fromages de chèvre au lait cru sont caractérisés par une fine croûte beige, ondulée et levurée. Le Crottin tient son nom du terme berrichon « crot » qui signifie « trou ». Autrefois les crots désignaient les lieux situés au bord des rivières où le linge était lavé. La terre argileuse qui constituait ces rives était utilisée pour confectionner des moules à fromages afin d’égoutter le caillé.

Notre Cabridoux nature 125 g

Notre Cabridoux est un fromage frais de chèvre tartinable.
Cet onctueux Cabridoux peut aussi bien être dégusté sur des toasts ou du pain en apéritif, en snacking ou encore pour épaissir vos potages selon vos envies. Son format lui permet d’être transporté à votre guise.

Retrouvez également notre Cabridoux Ciboulette, Basilic, Ail (125 g) ainsi que notre Cabridoux Figue & Miel (125 g) dans vos rayons.

Cabridoux nature - Fromage tartinable - Fromage de chèvre - Sèvre & Belle
Cabridoux Ciboulette Basilic Ail - Fromage tartinable - Fromage de chèvre - Sèvre & Belle
Cabridoux figue miel - fromage tartinable - fromage de chèvre - Sèvre & Belle

Retrouvez tous nos fromages dans nos deux boutiques :

A Celles-sur-Belle : 1 avenue de Niort 79370 CELLES SUR BELLE
Boutique ouverte le mardi et mercredi de 9h15 à 12h30 et de 14h à 18h, le jeudi et le vendredi de 9h15 à 12h30 puis de 14h à 18h30. Ainsi que le samedi de 9h15 à 12h30.

A Echiré : 76 place de l’Église, 79410 ÉCHIRE
Boutique ouverte le mercredi et vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h ainsi que le samedi matin de 9h à 12h30.

Venez également découvrir la Maison des Fromages de Chèvre (1 avenue de Niort, 79370 Celles-sur-Belle) un espace ludique où vous pourrez en apprendre davantage sur l’histoire et le développement de la production caprine en Poitou-Charentes. Vous seront également proposées les méthodes de fabrications de nos fromages, les pratiques d’élevage, ainsi que sur les différentes races caprines.

Des ateliers découverte sont proposés pour les enfants tout au long de l’année. Plus de renseignements sur le site : maisondesfromagesdechevre.fr.